Réveillon de la Saint-Sylvestre 2018

 La Cathédrale Bar - Restaurant‎Réveillon de la Saint-Sylvestre 2018

• Lundi 31 décembre 2018 de 19:00 à 00:00

• pin	La Cathédrale Bar - Restaurant 2 place du Cloître, 02200 Soissons

RESERVATION OBLIGATOIRE DES PLATS RETENUS
AVEC 30% DE DEPOT D’ARRHES AU RESTAURANT

Chers amis clients !

Nous vous invitons à notre réveillon du jour de l'An avec le "Go Get Trio qui revient cette année : Karine Tassan au chant, Philippe Rak au piano et Rémy Gadret à la contrebasse !
Menu, sur réservation au 1er étage (nombre de places limitées) pour 49.90€ (hors boissons) :
Coupe de Champagne Piper Heidsieck, mise en bouche
Entrées aux choix
- Noix de Saint-Jacques snakées, mousseline de potiron et écume de mer.
- Belle tranche de foie gras maison et suprême de caille, brioche toastée, compotée d'airelles
Plats au choix
- Châteaubriant de filet de bœuf, comme un Rossini, sauce grand veneur, dauphinois de pomme de terre
- Filet de Lotte poêlé au beurre 1/2 sel, jus de crustacés, petits légumes
Dessert au choix
- Babas bouchon au Limoncello
- Fondant au chocolat extra bitter et son pesto de menthe

Dîner possible à la Carte (sauf formules), au rez-de-chaussée uniquement