Vous souhaitez devenir employé(e) dans le secteur de l' hôtellerie et restauration?
Le Lycée Saint Vincent de Paul de Soissons recherche des candidats afin d’intégrer la formation CAP Commercialisation en hôtellerie et restauration.
Des établissements situés sur Soissons et ses alentours vous proposent un contrat d’apprentissage ou contrat de professionnalisation.
Vos missions : Contribuer au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel vous exercez.
Vos principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.
Objectif de la formation :
En restauration-café-brasserie
- participer à la gestion des stocks
- participer à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant)
- accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons.
Vous réalisez des préparations et vous vous chargez de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, ...).
Vous serez amené à vous occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes).
En hôtellerie,
Vous serez capable de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, d'assurer un room-service.
En restauration-café-brasserie
- participer à la gestion des stocks
- participer à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant)
- accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons.
Vous réalisez des préparations et vous vous chargez de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, ...).
Vous serez amené à vous occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes).
En hôtellerie,
Vous serez capable de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, d'assurer un room-service.
Pour postuler à l’offre, envoyer votre candidature par mail : francine.bertrand@ac-amiens.fr
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