Le chef axonais Damien va ouvrir son resto en août à Paris

Fondateur du salon des blogs culinaires à Soissons, co-créateur de 750g.com, Chef Damien tente une nouvelle expérience dans la capitale.
« Je suis comme un gosse ! » La phrase est de Damien Duquesne, le professeur de cuisine du lycée hôtelier de Soissons, et aussi monsieur 750 grammes, le site participatif des recettes de cuisine.
Là, l’homme va franchir un pas supplémentaire puisqu’il s’offre un restaurant rue de Vaugirard, à Paris. Ouverture prévue en août, aux alentours du 15. En ce moment, le chef est plus chef de… chantier.
Pour reconvertir l’ancien local en restaurant qui sera dans un concept original : table d’hôte servie par des cuisiniers, avec, bien sûr, une participation des internautes.
Nous l’avions rencontré lors de l’édition 2013 du salon des blogs culinaires 
http://www.lunion.com/node/487938